Direttamente dal nostro magazzino di stagionatura, dove ha riposato per almeno 10 mesi.
Per soddisfare il gusto di ciascun consumatore disponiamo delle tre diverse stagionature da 10 a 16 mesi, oltre 16 mesi, oltre 20 mesi.
FORME INTERE / FRAZIONATI
40 kg(1/1)
20 kg(1/2)
10 kg(1/4)
5 kg(1/8)
INGREDIENTI
Latte, sale caglio
CONSERVANTI
Lisozima da uovo – conservare a +4° / +8°
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g
Energia: 1654 KJ
Valore energetico: 29 g
di cui: Acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati: 0 g
di cui: Zuccheri 0 g
Proteine: 33 g
Sale: 1,5 g
Autorizzazione consorzio Grana Padano n. BS 15/2255, certificato da organismo di controllo autorizzato MIPAAF